江戸時代好きの店主が運営する、自家焙煎の珈琲屋です。
毎週日曜に京都・出町柳駅の近くで喫茶店を営業しております。

商品はいずれも実店舗にてお客さまにご提供しているものですので、品質はお墨付きです。

江戸時代、将軍の食事を作る料理人は、お米を一粒ひとつぶ目視で確認し、品質の確かなものだけを使う「一粒選り（ひとつぶえり）」を徹底していたそうな。
当店もその姿勢を見習って、焙煎前後に一粒ひとつぶ目視で厳選した珈琲豆を使用しております。
一粒選りで丁寧に仕上げた珈琲は、雑味がなくてまっすぐな味わい。
喫茶店にお越しくださる珈琲通のお客さまからも、ありがたいことにご好評をいただいております。

そうして作り上げた商品に、江戸時代の文化・文学から着想を得た名前を付け、手書きの包装にてお届けします。
お茶目で古風なオリジナルブレンド、ぜひ一度ご賞味くださいませ。